Институт биомедицинских систем и биотехнологий (ИБСиБ)

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования
Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий
ЭКОЛОГИЯ
Методические указания к выполнению практических
и контрольных работ по дисциплине «Экология пищевых производств»
Направление подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»
19.03.03 «Биотехнология»
Квалификация (степень) выпускника бакалавр
Форма обучения очнаязаочная
Санкт-Петербург
2017

Стоимость выполнения контрольной работы по экологии уточняйте при заказе.
Вариант задания определяется по сумме двух последних цифр студенческого шифра.

Задание 1

Стоимость выполнения задания 1 уточняйте при заказе.

Загрязнения и очистка воздуха от промышленных выбросов
Провести экологическую экспертизу промышленного объекта, которая должна содержать:
1) экологические проблемы промышленности;
2) описание оборудования для очистки;
3) химическую, физическую и токсикологическую характеристику выбрасываемого вещества.

Задание 2

Стоимость выполнения задания 2 уточняйте при заказе.

Экологическая экспертиза водных объектов
Провести экологическую экспертизу промышленного объекта, которая должна содержать:
1) экологические проблемы промышленности;
2) описание оборудование для очистки;
3) химическую, физическую и токсикологическую характеристику выбрасываемого вещества.

Задание 3

Стоимость выполнения задания 3 уточняйте при заказе.

Расчет полигона ТБО
Провести экологическую экспертизу объекта, которая должна содержать:
1) геоэкологические проблемы, возникающие при строительстве и эксплуатации полигонов ТБО;
2) утилизация и переработка отходов различных производств;
2) расчет основных характеристик полигона;
3) сформулировать требования к полигонам ТБО, позволяющие уменьшить их негативное влияние на окружающую среду..

Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования
Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий
ЭКОЛОГИЯ
Методические указания к выполнению практических и контрольных
работ по дисциплине Экология пищевых производств»
Направление подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»
19.03.01 «Биотехнология»
Квалификация (степень) выпускника бакалавр
Форма обучения очнаязаочная
Санкт-Петербург
2018

Стоимость выполнения задания 1 по экологии пищевых производств уточняйте при заказе.
Вариант задания определяется по сумме двух последних цифр студенческого шифра.

Задание 1:
Загрязнения и очистка воздуха от промышленных выбросов пищевых производств
Провести экологическую экспертизу промышленного объекта, которая должна содержать:
1) экологические проблемы промышленности;
2) расчеты
2) описание оборудования для очистки;
3) химическую, физическую и токсикологическую характеристику выбрасываемого вещества

Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования
Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий
ЭКОЛОГИЯ
Методические указания к выполнению практических и контрольных
работ по дисциплине Экология пищевых производств»
Направление подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»
19.03.01 «Биотехнология»
Квалификация (степень) выпускника бакалавр
Форма обучения очнаязаочная
Санкт-Петербург
2018

Стоимость выполнения задания 2 по экологии пищевых производств уточняйте при заказе.
Вариант задания определяется по сумме двух последних цифр студенческого шифра.

Задание 2:
Экологическая экспертиза водных объектов
Провести экологическую экспертизу промышленного объекта, которая должна содержать:
1) экологические проблемы промышленности;
2) описание оборудование для очистки;
3) химическую, физическую и токсикологическую характеристику выбрасываемого вещества.

Министерство экономического развития и торговли РФ
Санкт-Петербургский Торгово-Экономический институт
Кафедра химии
Методические указания, программа и задания к контрольным работам по
экологии
для студентов заочного отделения
товароведно-технологического факультета
(специальности 35.11.00 и 27.12.00)
Санкт-Петербург
2003

Стоимость выполнения контрольной работы на заказ составляет ... руб
Готовы следующие варианты:

Вариант 01, нечет

Содержание
1. Определение предмета «экология», цели и задачи дисциплины 3
3. Источники электромагнитного загрязнения 5
5. Структура атмосферы и состав нижних слоев атмосферы 6
7. Эрозия почвы: типы, причины и последствия 9
9.ТЭС – источник загрязнения биосферы и мероприятия по уменьшению этого воздействия 12
Список использованной литературы 16

Дата выполнения: 18/09/2012

Вариант 01, чет

Содержание
Вопрос 2. Продуценты. Их функции. Примеры 2
Вопрос 4. Перечислите антропогенные факторы экологической среды городов 5
Вопрос 6. Общие сведения о запасах воды в мире, России, Северо - Западе 8
Вопрос 8. Антропогенное воздействие на почвенные экосистемы 12
Вопрос 10. Глобальные экологические проблемы. Перечислить. Кратко охарактеризовать 14
Литература 19

Дата выполнения: 24/01/2010

Вариант 02, нечет

Содержание
1. Какова структура современной науки экологии? 3
3. Назовите наиболее общие факторы антропогенного воздействия на биосферу 4
5. Раскрыть сущность понятия «кислотные дожди». В чем их причины и последствия? 5
7. Классификация твердых отходов 8
9. Глобальные экологические проблемы. Перечислить, кратко охарактеризовать. 10
Список использованной литературы 17

Дата выполнения: 21/09/2012

Вариант 02, чет

Содержание
2. НЕПИЩЕВЫЕ СИСТЕМЫ В ЭКОСИСТЕМАХ. ПРИМЕРЫ 3
4. ПУТИ РЕШЕНИЯ ПРОБЛЕМЫ РОСТА НАРОДОНАСЕЛЕНИЯ ЗЕМЛИ 4
6. СВОЙСТВА ВОДЫ И ПУТИ ЕЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЧЕЛОВЕКОМ 6
8. СТРУКТУРА ПОЧВЫ, ЕЕ СВОЙСТВА (ИОНООБМЕННАЯ ЕМКОСТЬ, ВЛАГОУДЕРЖИВАЮЩАЯ СПОСОБНОСТЬ, ВОЗДУХОПРОНИЦАЕМОСТЬ, КИСЛОТНОСТЬ И ДР. 8
10. ПРОЕКТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СОЛНЕЧНОЙ СИСТЕМЫ 10
ЛИТЕРАТУРА 13

Дата выполнения: 03/02/2009

Вариант 03, нечет

Содержание
1. Основные природоохранительные документы РФ 3
3. Воздействие шума на человеческий организм и меры борьбы с шумовыми загрязнениями 5
5. Последствия применения пестицидов и угроза для озонового слоя 8
7. Охарактеризовать методы борьбы с эрозией почвы 9
9. Сравните воздействия ТЭС и ТУ (тепловых установок) на биосферу 11
Список использованной литературы 14

Дата выполнения: 20/09/2012

Вариант 03, четн

Содержание
2. Определение биосферы, ее границы.....3
4. Основные воздействия городской среды на человека.....4
6. Охарактеризуйте способность воды к самоочищению.....10
8. Основы почвенного плодородия.....12
10.Глобальные экологические проблемы. Перечислить. Кратко охарактеризовать.....14
Список использованной литературы.....22

Дата выполнения: 10.09.2015

Вариант 04, нечет

Содержание
Вопрос 1. Экологический императив. Суть концепции устойчивого развития 3
Вопрос 3. Источники искусственной радиации и их воздействие на человека 6
Вопрос 5. Охарактеризовать экологические проблемы, связанные с освоением космоса 8
Вопрос 7. Структура почвы. Ее свойства (ионообменная емкость, влагоудерживающая способность, воздухопроницаемость, кислотности и др.) 12
Вопрос 9. Глобальные экологические проблемы. Перечислить. Кратко охарактеризовать 16
Список литературы 21

Дата выполнения: 13/05/2011

Вариант 04, чет

Содержание
2. Пищевые цепи, пищевые сети, пищевые пирамиды. Значение. Примеры.
4. Причины демографического взрыва в XX веке.
6. Источники загрязнения воды.
8. Эрозия почвы: типы, причины, последствия.
10. Пути экологизации автотранспорта.

Дата выполнения: 29/10/2012

Вариант 05, нечет

Содержание
1. Этапы развития экологии как науки 3
3. Роль света в жизнедеятельности растений и животных 6
5. Что такое «парниковый» эффект? Указать причины возникновения и возможные последствия 12
7. Способы переработки бытовых отходов 17
9. Укажите пути нарушения гомеостаза экосистем при эксплуатации ГЭС и пути решения этой проблемы 18
Список использованной литературы 21

Дата выполнения: 09/10/2012

Вариант 05, чет

2. Экосистема и биогеоценоз. Примеры
4. Основные направления технических мероприятий по ограничению уровня загрязнения атмосферного воздуха в городах
6. Основные виды загрязнения воды
8. Методы борьбы с эрозией почвы
10. Глобальные экологические проблемы. Перечислить. Кратко охарактеризовать

Вариант 06, нечет.

Содержание
1.Структура и задачи экологического мониторинга 3
3.Понятие о среде обитания и экологических факторах 5
5.Указать виды загрязняющих веществ в воздухе и их нормирование (ПДК, ПДВ) 7
7.Перечислить способы предупреждения эрозии и опустынивания почвы 9
9.Глобальные экологические проблемы. Перечислить. Кратко охарактеризовать 11
Список использованной литературы 15

Дата выполнения: 15/10/2015

Вариант 06, чет

Содержание
2. Детритофаги, редуценты. Их значение 3
4. Пути ограничения уровня распространения загрязнений в городе 4
6. Причины закисления водоемов и влияние его на биогеоценозы 5
8. Бытовые отходы и их переработка 6
10. Объемы и последствия влияний на биосферу использования АЭС в мире и в России 9
Список использованной литературы 11

Дата выполнения: 08/09/2012

Вариант 07, нечет

Содержание
Вопрос 1. Международное сотрудничество в области экологии 3
Вопрос 3. Охарактеризуйте межвидовые взаимодействия в экосистеме 6
Вопрос 5. Основные загрязнители воздуха, их состав и источники 8
Вопрос 7. Минеральные элементы питания почвы и их значение 10
Вопрос 9. Загрязнение биосферы автотранспортом 11
Литература 15

Дата выполнения: 25/01/2010

Вариант 07, чет

Содержание
2. Уровни организации живых систем 3
4. Урбанизация населения в мире и России 4
6. Критерии оценки состояния сточных вод: ПДК, ПДС, БПК, ХПК 6
8. Почвенные ресурсы, их значение 10
10. Глобальные экологические проблемы. Перечислить. Кратко охарактеризовать. 12
Использованная литература 18

Дата выполнения: 18/03/2012

Вариант 08, нечет

Содержание
Вопрос 1. Государственная система управления охраны окружающей седы в России. Задачи экологической экспертизы и ОВОС 3
Вопрос 3. Влияние температуры на живые организмы 5
Вопрос 5. Что необходимо предпринять для уменьшения загрязнения воздуха 6
Вопрос 7. Промышленные отходы и их переработка 8
Вопрос 9. Глобальные экологические проблемы 11
Литература 14

Дата выполнения: 07/03/2006

Вариант 08, чет.

Содержание
2. Консументы. Типы консументов, примеры 2
4. Численность населения в высокоразвитых и развивающихся странах и ее перспективы 4
6. Основные методы очистки сточных вод 8
8. Последствия загрязнения почв пестицидами 11
10. Перечислите альтернативные источники получения энергии 13
Литература 15

Дата выполнения: 02/09/2014

Вариант 09, нечет

1. Перечислите современные глобальные проблемы человечества
3. Роль бактерий, вирусов и простейших в возникновении эпидемий. Меры борьбы с инфекционными заболеваниями
5. Что такое озоновый слой? Каково его значение? И последствия его нарушения?
7. Охарактеризовать влияние различных свойств почвы на урожайность сельскохозяйственной продукции
9. Трансгрессивный перенос вредных веществ и его последствия для экосистем

Дата выполнения: 01/11/2013

Вариант 09, чет

СОДЕРЖАНИЕ
2. ПЕРЕЧИСЛИТЕ ОСНОВНЫЕ ТИПЫ ОРГАНИЗМОВ ПО ИХ ФУНКЦИОНАЛЬНОМУ НАЗНАЧЕНИЮ В ЭКОСИСТЕМАХ 3
4. ЧЕТЫРЕ СТАДИИ ДЕМОГРАФИЧЕСКОГО ПЕРЕХОДА 5
6. НОРМАТИВЫ КАЧЕСТВА ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ 8
8. ЗАГРЯЗНЕНИЕ ПОЧВЫ ХИМИЧЕСКИМИ ВЕЩЕСТВАМИ: ИСТОЧНИКИ И ПОСЛЕДСТВИЯ 9
10. ГЛОБАЛЬНЫЕ ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ. ПЕРЕЧИСЛИТЬ. КРАТКО ОХАРАКТЕРИЗОВАТЬ 16
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 19

Дата выполнения: 24/01/2010

Вариант 10, нечет

Содержание
1. Экологический мониторинг, его сущность, задачи, уровни
3. Некоторые общие закономерности действия факторов среды на организм: правила оптимума, взаимодействия факторов, лимитирующие факторы
5. В чем заключается отрицательное воздействие загрязнителей воздуха на здоровье людей?
7. Загрязнение почвы химическими веществами: источники и последствия
9. Глобальные экологические проблемы. Перечислить. Кратко охарактеризовать.

Дата выполнения: 01/11/2011

Вариант 10, чет

Содержание
2. Функции биосферы 2
4. Перечислите антропогенные факторы экологической среды городов 3
6. Причины и последствия эвтрофикации водоемов. 5
8. Промышленные отходы и их переработка. 6
10. Сравните воздействие ТЭС и ТУ (тепловых установок) на биосферу 8
Использованная литература 10

Дата выполнения: 19/12/2011

Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Санкт-Петербургский Торгово-Экономический институт
кафедра химии
Методические указания
и варианты контрольных заданий по курсу
Экология
для студентов заочного факультета специальности 06.08.00
"Экономика и управление на предприятии торговли и общественного питания"
и 06.05.00 "Бухгалтерский учет, анализ и аудит"
Санкт-Петербург
2006

Стоимость выполнения контрольной работы на заказ составляет ... руб.
Готовы следующие варианты:

Вариант 05, нечет

Вопрос 1. КОЭВОЛЮЦИЯ И ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ ИМПЕРАТИВ
Вопрос 3. РОЛЬ СВЕТА В ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ РАСТЕНИЙ И ЖИВОТНЫХ
Вопрос 5. ПРОБЛЕМА НАКОПЛЕНИЯ УГЛЕКИСЛОГО ГАЗА В АТМОСФЕРЕ И СПОСОБЫ ОГРАНИЧЕНИЯ ЕГО ВЫБРОСА ПРОМЫШЛЕННЫМИ ПРЕДПРИЯТИЯМИ
Вопрос 7. СПОСОБЫ ПЕРЕРАБОТКИ БЫТОВЫХ ОТХОДОВ
Вопрос 9. УКАЖИТЕ ПУТИ НАРУШЕНИЯ ГОМЕОСТАЗА ЭКОСИСТЕМ ПРИ ЭКСПЛУАТАЦИИ ГЭС И ПУТИ РЕШЕНИЯ ЭТОЙ ПРОБЛЕМЫ

Дата выполнения: 22/01/2009

Вариант 05, чет

Вопрос 2. ИСКУССТВЕННЫЕ И ЕСТЕСТВЕННЫЕ ЭКОСИСТЕМЫ. ПРИМЕРЫ
Вопрос 4. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ТЕХНИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ ПО ОГРАНИЧЕНИЮ УРОВНЯ ЗАГРЯЗНЕНИЯ АТМОСФЕРНОГО ВОЗДУХА В ГОРОДАХ
Вопрос 6. ЧТО ТАКОЕ БИОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗНООБРАЗИЕ, ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ НИША, СУКЦЕССИЯ?
Вопрос 8. МЕТОДЫ БОРЬБЫ С ЭРОЗИЕЙ ПОЧВЫ
Вопрос 10. ВИДЫ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРАВОНАРУШЕНИЯ

Дата выполнения: 22/01/2009

Вариант 08, чет

Содержание
2. Консументы и их виды. Примеры 3
4. Назовите методы очистки хозяйственно-бытовых сточных вод 5
6. Численность населения в высокоразвитых и развивающихся странах и ее перспективы 8
8. Техносфера. Основные факторы превращения биосферы в техносферу. Рост потребления энергоресурсов и наращивание военных расходов 11
10. Перечислить альтернативные источники энергии 14
Литература 17

Дата выполнения: 13/08/2010

Вариант 09, чет

Содержание
Вопрос 2. Система государственного управления охраной окружающей среды 3
Вопрос 4. Перспективы роста населения в мире. Демографическая политика 11
Вопрос 6. Нормативы качества питьевой воды 15
Вопрос 8. Загрязнения почвы химическими веществами: источники и последствия 17
Вопрос 10. Каковы экологические проблемы, возникающие при сжигании мусора? 19
Список использованной литературы 22

Дата выполнения: 13/05/2013