Институт биомедицинских систем и биотехнологий (ИБСиБ)

Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное
учреждение высшего профессионального образования
Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет
Кафедра экспертизы потребительских товаров
Методические указания по выполнению самостоятельной работы студентов
по дисциплине
Теоретические основы товароведения
Направление подготовки:100700.62 «Торговое дело»
Квалификация (степень) выпускника: бакалавр
Профили подготовки:
«Организация и управление бизнесом в сфере услуг»
«Маркетинг, логистика и реклама»
«Международная торговля»
Форма обучения:заочная
Санкт-Петербург
2013

Стоимость выполнения контрольной работы по теоретическим основам товароведения на заказ ... руб
Стоимость готовой контрольной работы ... руб.

Готовы следующие варианты:

Вариант 02

1. Классификация и кодирование продовольственных товаров: цель, задачи, правила и ступени (этапы) классификации. Иерархический и фасетный – основные методы классификации, их достоинства и недостатки.
2. Номенклатура потребительских свойств и показателей качества непродовольственных товаров. Общая характеристика групп потребительских свойств.

Дата выполнения: 05/12/2014

Вариант 05

1. Связь товароведения с другими научными дисциплинами. Задачи товароведения и меры, повышающие конкурентоспособность продтоваров.
2. Влияние состава воздуха на сохранение качества непродовольственных товаров. Методы предупреждения вредного воздействия воздуха на товары при их хранении

Дата выполнения: 25/09/2015

Вариант 06

1. Классификация и ассортимент пищевых продуктов. Задачи товароведов по формированию и расширению ассортимента продтоваров.
2. Влияние биологических факторов на сохранение качества непродовольственных товаров. Способы защиты товаров от вредного воздействия биологических факторов.

Дата выполнения: 22/09/2015

Вариант 08

1. Показатели энергетической ценности пищевых продуктов и сбалансированное питание.
2. Основные понятия в области товарной экспертизы. Принципы товарной экспертизы. Отличие товарной экспертизы от других видов оценочной деятельности. Виды и типовые задачи товарной экспертизы.

Дата выполнения: 17/09/2015

Вариант 16

1. Требования к таре и упаковке продтоваров. Виды и маркировка тары
2. Характеристика эргономических свойств непродовольственных товаров (гигиенические, антропометрические, психологические, психолого-физиологические) и показателей, их характеризующих

Дата выполнения: 23/09/2015

Вариант 20

1. Факторы, влияющие на формирование потребностей: демографические, экономические, социальные, технологические. Роль качества в повышении конкурентоспособности продукции. Способы оценки и пути повышения конкурентоспособности.
2. Характеристика эргономических свойств товаров (гигиенические, антропометрические, психологические, психолого-физиологические) и показатели, их характеризующие

Дата выполнения: 08/09/2015