Институт биомедицинских систем и биотехнологий (ИБСиБ)

Технология продукции общественного питания

Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет
Кафедра технологии и организации питания
Методические указания
и варианты контрольных работ по дисциплинам
"Технология продукции общественного питания"
"Технология продукции специального назначения" и
"Контроль качества продукции общественного питания"
для бакалавров
с заочной сокращенной формой обучения
по направлению 260800
Санкт-Петербург 2013

Стоимость контрольной работы уточняйте при заказе.

Другие предметы, которые могут Вас заинтересовать:

Технология полуфабрикатов

Товароведение и экспертиза