Выполненные работы
Технология продукции общественного питания
Институт биомедицинских систем и биотехнологий (ИБСиБ)
Методичка 248
Министерство экономического развития и торговли РФ
Санкт-Петербургский Торгово-Экономический институт
Кафедра технологии и организации питания
Н.А. Леонтьева Е.В. Чернова
Разработка технико-технологических карт на фирменные блюда
Санкт-Петербург
2001
Стоимость выполнения контрольной работы по данной методичке уточняйте при заказе.