Технология продукции общественного питания

Институт биомедицинских систем и биотехнологий (ИБСиБ)

Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
Санкт-Петербургский Торгово-Экономический институт
Кафедра технологии и организации питания
Методические указания по выполнению контрольных работ по дисциплине
Технология продукции общественного питания
специальность 26.05.01
Санкт-Петербург
2006

Стоимость выполнения контрольной работы по данной методичке составляет уточняйте при заказе.
В состав контрольной работы входят два вопроса, производственная ситуация и индивидуальное задание