Техника и технология сферы сервиса

Санкт-Петербургский государственный экономический университет (СПбГЭУ)

Министерство образования науки РФ
Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики
А.В. Боровиков
Техника и технология сферы сервиса
Методические указания по выполнению контрольных работ для студентов экономических специальностей
Санкт-Петербург 2006г

Контрольное задание №1
"Определение абсолютного базового показателя трудоемкости изготовления бытовой техники".
В основе конструирования и изготовления бытовой техники лежит принцип экономичности, который определяется снижением стоимости проектных работ и производственных затрат. Положительный результат достигается использованием эффективных технических решений, современных материалов и технологий. Одним из параметров, который определяет экономичность производства, является трудоемкость изготовления бытовой техники, характеризуемая сравнением абсолютного базового показателя нового образца с аналогом.

Контрольное задание №2
"Оценка экономических показателей надежности (долговечности) нового образца бытовой техники по информации о параметрах аналога".
Надежность является сложным параметром, который включает в себя в зависимости от условий эксплуатации изделия такие показатели как безотказность, долговечность, ремонтопригодность и сохраняемость. Надежность определяет продолжительность функционирования и характеризует наработку и ресурс бытовой техники. Наработка есть продолжительность или объем выполненной работы.
Ресурс есть наработка от начала эксплуатации до наступления предельного состояния, при котором дальнейшая эксплуатация техники опасна и недопустима. Зная ресурс, устанавливают срок службы техники, срок безотказной наработки, а также календарную продолжительность эксплуатации, в течение которой изделие не достигнет предельного состояния с вероятностью, выраженной в процентах, называемой гамма-процентным сроком службы.
При наличии экономических характеристик техники и параметров надежности вычисляют экономические - показатели надежности, которые определяют затраты средств для обеспечения заданной надежности техники в эксплуатации.

Контрольное задание №3
"Оценка интегральных показателей качества нового образца бытовой техники".
Интегральный показатель качества спроектированной техники определяется с учетом экономического показателя долговечности.
Качество изделия представляет собой относительную характеристику, основанную на сравнении значений показателей качества оцениваемой техники с базовыми значениями соответствующих показателей аналога.
Одним из важных экономических показателей является интегральный показатель качества изделия, отражающий соотношение суммарного полезного эффекта от эксплуатации и суммарные затраты на создание и эксплуатацию бытовой техники. Чем больше значение интегрального показателя качества изделия, тем выше полезный эффект, получаемый на каждый рубль затрат. Чаще всего фактор долговечности (надежности) нового образца техники в условиях эксплуатации снижает интегральный показатель качества из-за увеличения эксплуатационных расходов на обеспечение заданной надежности.

Контрольное задание №4
"Оценка интегрального показателя эффективности нового образца бытовой техники".
Интегральный показатель эффективности определяется с учетом интегрального показателя качества нового образца техники.
Интегральный показатель эффективности является комплексным показателем, который отражает соотношение суммарного полезного эффекта в стоимостном измерении при долговечной, безотказной эксплуатации и суммарных затрат на создание и эксплуатацию бытовой техники.
Используя интегральные показатели эффективности, можно оценить влияние факторов надежности на затраты за период эксплуатации техники.