Санкт-Петербургский государственный экономический университет (СПбГЭУ)

Менеджмент

Выполняем контрольные работы по менеджменту на заказ.

Стоимость выполнения контрольных работ уточняйте при заказе
Готовые работы можно приобрести со скидкой.

Тема 15

Особенности построения системы управления на предприятиях массового питания (ресторанного бизнеса)

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1.Теоретические основы особенностей построения системы управления на предприятиях массового питания 5
1.1.Система управления на предприятиях массового питания 5
1.2.Анализ особенностей структур управления 7
2.Практический анализ особенностей построения системы управления на предприятиях массового питания (на примере ресторана «...», Санкт–Петербург) 15
2.1 Общая характеристика ресторана «...» 15
2.2.Особенности организационной структуры ресторана 18
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 21
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 23

Дата выполнения: 14/03/2012