Санкт-Петербургский национальный исслед. университет информационных технологий, механики и оптики

Технология продукции общественного питания

Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
Санкт-Петербургский государственный университет
низкотемпературных и пищевых технологий
Кафедра технологии мясных, рыбных продуктов
и консервирования холодом
ТЕХНОЛОГИЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Рабочая программа, методические указания
к самостоятельному изучению отдельных разделов курса
и контрольным заданиям для студентов
специальности 080502 и направления 080500
всех форм обучения
Санкт-Петербург
2008

Стоимость решения задач по данной методичке уточняйте при заказе