Организация, технология и проектиров. предприятий

Институт биомедицинских систем и биотехнологий (ИБСиБ)

Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет
Кафедра внешнеэкономической деятельности и торгового дела
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
по выполнению курсовой работы по дисциплине
Организация, технология и проектирование предприятий торговли
Направление подготовки 100700 «Торговое дело»
Квалификация (степень) выпускника: бакалавр Торгового дела
Профиль подготовки:
Организация и управление продажами товаров и услуг
Международная торговля
Маркетинг, логистика и реклама в торговле
Форма обучения: очная
С-Петербург
2013

Стоимость выполнения курсовой работы по организации, технологии и проектированию предприятий торговли уточняйте при заказе.
При заказе укажите требуется ли доклад для защиты, проверка на антиплагиат (если да, укажите процент оригинальности) - от этого зависит цена.


В данной курсовой работе нужно рассмотреть предприятие торговли.
Рассмотрение магазина нужно осуществить по следующим направлениям его деятельности:
1. Характеристика предприятия торговли.
2. Организация торгового процесса.
3. Организация технологического процесса.
4. Организация хозяйственных связей и операций по поставкам товаров.
5. Организация товародвижения и товароснабжения.

Готовы курсовые работы по следующим темам:

"Гипермаркет"

Курсовая работа ставит своей целью проанализировать деятельность универсального продовольственного магазина – гипермаркета.
Содержание
Введение...4
1. Характеристика предприятия торговли...7
1.1 Информация о предприятии торговли, структура предприятия, месторасположение, торговая площадь...7
1.2 Зоны подъезда и разгрузки грузового автотранспорта...15
2. Организация торгового процесса...17
2.1 Планировка торгового зала, структура торговой площади, ассортимент...17
2.2 Форма торгового обслуживания покупателей и дополнительные услуги...19
2.3 Торговое оборудование...21
2.4 Схема торгового процесса предприятия...25
3. Организация технологического процесса...28
3.1 Помещения магазина...28
3.2 Торгово-технологический процесс. Технологическое оборудование. Обеспечение погрузки-разгрузки товара...29
4. Организация хозяйственных связей и операций по поставкам товаров...38
4.1 Хозяйственные связи на предприятии торговли...38
4.2 Оценка поставщиков гипермаркета «Лента»...42
5. Организация товародвижения и товароснабжения...48
5.1 Формы товароснабжения предприятия розничной торговли...48
5.2 Оптимальная партия поставки товара, периодичность, количество поставок в год...52
5.2.1 Оптимальная партия поставки товара...52
5.2.2 Интервал времени между заказами при условии соблюдения оптимальной партии поставки...53
Заключение...54
Список использованной литературы...57
Приложение 1...59
Приложение 2...60
Приложение 3...61

Дата выполнения: 21/10/2013