Рынок продовольственных товаров

Санкт-Петербургский государственный экономический университет (СПбГЭУ)

Тема 01

Тема: Потребление и производство крахмала

Содержание

Введение 3
1.Крахмал: общая характеристика, принципы производства, ассортимент 5
2. Оценка качества крахмала 7
3.Товароведная экспертиза крахмала 10
4.Характеристика потребления крахмала 14
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 26
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 28

Дата выполнения: 18/10/2009