Процессы и аппараты

Санкт-Петербургский национальный исслед. университет информационных технологий, механики и оптики

Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
Санкт-Петербургский государственный университет
низкотемпературных и пищевых технологий
Кафедра процессов и аппаратов пищевых производств
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Методические указания по курсовому проектированию
для студентов всех специальностей всех форм обучения
Часть 2
Санкт-Петербург
2008

Стоимость выполнения курсового проекта составляет ориентировочно ... руб

Задание на курсовой проект
Спроектировать трехкорпусную установку для концентрирования водного раствора продукта от начальной концентрации x_н до x_к при следующих условиях:
обогрев производится насыщенным водяным паром давлением Р_г;
давление в барометрическом конденсаторе Р_бк;
взаимное направление пара и раствора – прямоток;
отбор экстрапара не производится.