Институт биомедицинских систем и биотехнологий (ИБСиБ)

Министерство экономического развития и торговли РФ
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Санкт-Петербургский Торгово-Экономический институт
Кафедра химии
Методические указания и задания к контрольным работам по дисциплинам
Органическая химия и Биохимия
Для студентов заочного отделения товароведно-технологического факультета
специальности 27.12.00
Санкт-Петербург
2004
Это вторая часть методички - первая часть посвящена дисциплине Органическая химия

Готовый вариант контрольной работы по биохимии Вы можете приобрести со скидкой
Выполнены варианты по биохимии: 1, 2, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10

Вариант 01

1. Нейрогуморальная регуляция обмена углеводов
2. Пути синтеза аминокислот в организме. Восстановительное аминирование. Переаминирование
3. Формула рибофлавина и его роль в окислительно-восстановительном процессе (ФАД). Признаки авитаминоза В1. Источники витамина В2, суточная потребность
4. Фосфолипиды: состав, строение
5. Характеристика различных видов РНК и их роль в биосинтезе белка
6. Опишите соединения, являющиеся простетическими группами хромопротеидов и приведите примеры
7. Митохондрии и окислительное фосфорлирование. Роль этого процесса в организме
8. Спиртовое брожение: его химизм, исходное сырье. Отличие от анаэробного гликолиза

Дата выполнения: 09/03/2006

Вариант 02

1. Распад жиров в клетках. Окисление глицерина
2. Условия обратимого и необратимого осаждения белков. Высаливание и денатурация. Факторы, вызывающие денатурацию
3. Углеводная функция печени. Биосинтез гликогена и его распад в печени. Гормональная регуляция этого процесса
4. Опишите аэробный процесс усвоения пирувата
5. Охарактеризуйте нарушения липидного обмена
6. Изобразите пептиды серил-аланил-лейцин и метионил-цистеил-лизин. Какие аминокислоты получатся при их гидролизе?
7. Витамины группы А. Симптомы недостаточности, суточная потребность, источники в пище.
8. Биологическая роль нуклеиновых кислот, важнейшие функции в организме

Дата выполнения: 23/05/2009

Вариант 03

1. Витамины, роль в организме, классификация, примеры
2. Биологическая роль АТФ. Основное место образования в клетке
3. Полиненасыщенные кислоты: линолевая, линоленовая, арахидоновая и их роль в организме
4. Охарактеризуйте процесс гликогенолиза и приведите его схему
5. Изобразите формулы пептидов серил-триптофан и лейцил-валил-тирозин
6. Характеристика ферментов – гидролиза, примеры
7. Переваривание и всасывание углеводов в желудочно-кишечном тракте
8. Основные группы сложных белков. Характеристика важнейших представителей гликопротеидов, фосфопротеидов и липопротеидов

Дата выполнения: 28/07/2015

Вариант 04

1.Распад пировиноградной кислоты в цикле Кребса. Энергобаланс этого процесса (количество синтезируемых молекул АТФ)
2. Гормоны инсулин и глюкагон. Химическая природа и роль в организме
3. Образование мочевины у высших животных. Роль амидов кислот (глутамина и аспарагина) в азотистом обмене
4. Механизм действия витамина В1, признаки авитаминоза, источники в пище, суточная потребность. Кофермент кокарбоксилаза
5. Важнейшие природные стеролы: холестерол и эргостерол. Роль холестерина в организме
6. Нарушения липидного обмена: нарушения процесса всасывания жиров, кетонемия и кетонурия, атеросклероз
7. Характеристика трансфераз, примеры
8. Переваривание белков в желудочно-кишечном тракте. Судьба всосавшихся аминокислот и конечные продукты белкового обмена

Дата выполнения: 02/02/2009

Вариант 05

1. Роль РНК в организме. Отличие РНК от ДНК по строению и функциям
2. Принципы номенклатуры и классификации ферментов. Составление названий ферментов по современной номенклатуре, примеры
3. Строение витамина PP. Механизм переноса водорода ферментами, содержащими НАД. Признаки авитаминоза РР. Источники в пище, суточная потребность
4. Пути устранения аммиака из организма
5. Изобразите структурную формулу пептида метионил-серил-лейцин
6. Основные виды брожения и их использование в промышленности
7. Какие ферменты участвуют в гидролизе жиров? Путь распада жирных кислот в организме
8. Биологическое окисление. Ферменты тканевого дыхания. Окислительное фосфорилирование.

Дата выполнения: 23/05/2008

Вариант 06

1. Взаимосвязь обмена углеводов и обмена жиров
2. Органеллы клетки, их роль в процессе жизнедеятельности
3. Напишите формулу АТФ. Какова ее роль в энергетике обмена
4. Укажите, на какие аминокислоты расщепляются при гидролизе пептиды валил-изолейцил-лизин-аргинин и аланил-серил-цистеил-метионин
5. Витамин Д. Признаки авитаминоза Д. Суточная потребность, источники в пище
6. Свойства ферментов: термолабильность, рН среды и активность, специфичность действия. Приведите примеры
7. Роль ДНК и РНК в живых организмах
8. Форма белковых молекул. Денатурация белка; факторы, вызывающие денатурацию. В чем отличие денатурированного белка от нативного?

Дата выполнения: 28/05/2009

Вариант 07

1. Ацетоновые тела, их строение и происхождение
2. Отличие гликолиза и спиртового брожения
3. Каковы участие и роль рибосомальной, информационной и транспортной РНК в биосинтезе белка?
4. Опишите аэробную фазу распада пировиноградной кислоты в животном организме
5. В каких кофермантах встречается тиамин, рибофлавин. Их роль в метабозме
6. Как осуществляется в живом организме переход углеводов в жиры
7. Основные свойства ферментов как биологических. Приведите конкретные примеры
8. Охарактеризуйте класс липидов. Каковы принципы их номенклатуры и классификации?

Дата выполнения: 08/03/2006

Вариант 08

1. Общие пути распада аминокислот в живом организме и их значение
2. Изобразите формулу пептида валил-изолейкил-пролил-метионин
3. Роль витаминов B1, B2, PP, C
4. Опишите превращения Д-глюкозы в процессе спиртового брожения и схематически изобразите их
5. Переваривание и всасывание липидов в желудочно-кишечном тракте. Роль в этом процессе желчных кислот
6. Первичная-четвертичная структуры белковых молекул. Приведите соответствующие примеры
7. Укажите сходство и различие ферментов и неорганических катализаторов
8. Представления о биологическом окислении. Цепь переноса электронов и протонов от субстратов к молекулярному кислороду

Дата выполнения: 08/03/2006

Вариант 09

1. Какая аминокислота получается в результате переаминирования аспарагиновой и кетоглутаровой кислот? Изобразите схему процесса
2. Опишите место, роль и значение анаэробного распада Д-глюкозы и схематически изобразите его стадии
3. Приведите схему распада октановой кислоты по теории в-окисления жирных кислот. Какова дальнейшая судьба ацетилкоэнзима А?
4. Изобразите формулы пептидов: лизил-глицил-валин и метионил-цистеил-триптофан
5. Гормоны коры надпочечников - кортикостероиды, химическое и биологическое действие
6. Основные черты сходства и различия в строении РНК и ДНК
7. Роль витамина А в организме человека. Приведите формулы витаминов А1 и А2. В чем состоит механизм действия витамина А? Суточная потребность, источники в пище
8. Простые и сложные ферменты. Понятие о простетической группе и активном центре фермента

Дата выполнения: 04/05/2010

Вариант 10

1. Приведите схему распада гексановой кислоты в животном организме по теории b-окисления жирных кислот и рассчитайте энергобаланс (количество синтезируемых молекул АТФ)
2. Напишите формулы тироксина, адреналина, укажите физиологическое действие каждого из этих гормонов
3. Опишите место, роль и значение гликолиза и схематически изобразите его этапы
4. Витамины группы Д и их биологическое значение
5. Переваривание белков в желудочно-кишечном тракте. Судьба всосавшихся аминокислот
6. Виды специфичности действия ферментов, примеры
7. Полиненасыщенные жирные кислоты (линолевая, линоленовая, арахидоновая), их биологическое значение
8. Охарактеризуйте строение полипептидной цепи и типы связей, стабилизирующих пространственную конфигурацию белковой молекулы

Дата выполнения: 21/03/2012