Институт биомедицинских систем и биотехнологий (ИБСиБ)

Оборудование предприятий общественного питания

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Кафедра технического обеспечения и технологических процессов
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
к выполнению контрольной работы по дисциплине
«Оборудование предприятий общественного питания»
Раздел - Электрическое и газовое оборудование
Направление подготовки - 260800 «Технология продукции и организация общественного питания»
Квалификация (степень) выпускника - бакалавр
Профиль подготовки - «Технология продукции и организация ресторанного дела» Форма обучения – заочная (ЗО и ЗО-с)

Санкт-Петербург
2013

Стоимость контрольной работы на заказ составляет ... руб
Примерное содержание работы:

СОДЕРЖАНИЕ
1. ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ
2. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ ТЕПЛОВОГО И КОМБИНИРОВАННОГО ОБОРУДОВАНИЯ
3. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ СИСТЕМЫ ГАЗОВОЙ АВТОМАТИКИ
4. РАСЧЕТ ЗАТРАТ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ
5. ОРГАНИЗАЦИОННО-ТЕХНИЧЕСКИЕ МЕРОПРИЯТИЯ ПО ЭКОНОМИИ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ
ЛИТЕРАТУРА

Вариант для данной работы выбирается по фамилии, имени, отчеству, а также по последней цифре шифра зачетной книжки.

Другие предметы, которые могут Вас заинтересовать:

Оборудование предприятий торговли