МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Кафедра технологии и организации питания
Методические указания
по курсу Физиология питания
к выполнению практических заданий и контрольных работ
для студентов заочного обучения
направления 19.03.04
Технология продукции и организации общественного питания
Санкт-Петербург
2014
Стоимость выполнения контрольной работы на заказ уточняйте. Стоимость готовой контрольной работы без расчета ... рублей.
Стоимость одного готового теоретического вопроса ... рублей.
Стоимость одной готовой задачи ... рублей.
Стоимость одного готового расчета ... рублей.
Готовые варианты контрольной работы:
Задачи
Условие задач 1 типа (варианты с 31 по 80): рассчитать потребность в
белках, жирах и углеводах (в г) и содержание животных белков, расти-тельных жиров, сахаров, крахмала, клетчатки (в г) по формуле сбалансированного
питания при следующих величинах суточных энерготрат.
Условие задач 2 типа (варианты с 81 по 130): рассчитать энергетическую
ценность рациона (в ккал), содержащего количество белков, жиров и углеводов (из
таблицы) и содержание животных белков, растительных жиров, сахаров, крахмала,
клетчатки (в г) по формуле сбалансированного питания: