Институт биомедицинских систем и биотехнологий (ИБСиБ)

Неорганическая химия

Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Санкт-Петербургский Торгово-Экономический институт
Кафедра химии
Контрольные задания и рабочая программа по
неорганической химии
для студентов I курса заочного обучения специальности 26.05.01
"Технология продукции общественного питания"
Санкт-Петербург
2007

Стоимость выполнения одной задачи на заказ составляет ... руб
>
Выполнены следующие задачи:

056

Задача 56
Карбонат аммония применяется в качестве ускорителя ферментации в производстве вина, а гидрокарбонат – при выпечке хлеба и кондитерских изделий в качестве разрыхлителя теста. Напишите молекулярные и ионные уравнения реакции гидролиза этой соли и соответствующие константы гидролиза.

Дата выполнения: 13/08/2012

Другие предметы, которые могут Вас заинтересовать:

Аналитическая химия

Биоорганическая химия

Биохимия

Дисперсные системы

Коллоидная химия

Органическая химия

Основы физической химии

Углеводороды и их производные

Физическая химия

Химия