Санкт-Петербургский национальный исслед. университет информационных технологий, механики и оптики

Холодильная техника и технология

Министерство образования и науки Российской Федерации
Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет
информационных технологий, механики и оптики
Институт холода и биотехнологий
А.Я. Эглит, В.П. Суедов, А.А. Круглов
Холодильная техника
Санкт-Петербург
2012

Стоимость выполнения контрольной работы на заказ составляет ... рублей.

В объем задания входит определение вместимости камеры хранения, теплопритоков; подбор приборов охлаждения камеры.
Порядок выполнения работы:
- расчет вместимости;
- выбор изоляционной конструкции, коэффициента теплопередачи (только для одного из ограждений);
- расчет тепловой нагрузки на холодильное оборудование;
- выбор способа охлаждения и определение температурного режима работы холодильной установки;
- расчет и подбор основного холодильного оборудования, подбор камерного оборудования камеры.

Вариант 08

Исходные данные
Габаритные размеры камеры: 10х10 м.
Температура воздуха +4 °С.
Продукт – колбаса.
Здание холодильника – одноэтажное.
Место строительства – средняя полоса России. Все камеры – угловые.
Задание
Выполнить:
1) расчет вместимости камеры;
2) выбор изоляционной конструкции, коэффициента теплопередачи (только для одного из ограждений);
3) расчет тепловой нагрузки на холодильное оборудование;
4) выбор способа охлаждения и определение температурного режима работы холодильной установки;
5) расчет и подбор основного холодильного оборудования, подбор камерного оборудования камеры.

Дата выполнения: 27/06/2014