Санкт-Петербургский государственный экономический университет (СПбГЭУ)

Сфера сервиса в системе урбанизированного комплекс

Министерство образования и науки Российской Федерации
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Академия сервиса и экономики
Кафедра "Государственного и муниципального управления"
Методические указания по выполнению контрольных и курсовых работ по дисциплине
Сфера сервиса в системе урбанизированного комплекса
для студентов специальности 061000
Санкт-Петербург 2004

Курсовая

Тема: Сиситема урбанизированного сервиса

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. Теоретические аспекты конкурентоспособной сервисной стратегии на современном этапе 6
1.1 Основные понятия, цели и задачи сервисной стратегии 6
1.2 Основные составляющие разработки конкурентоспособной сервисной стратегии деятельности организации 10
1.3. Технология разработки конкурентной сервисной стратегии 16
ГЛАВА 2. Анализ конкурентной сервисной стратегии на примере предприятия ООО «Ресторан «Хенде-Хох» 20
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия 20
2.1.1.Общая характеристика предприятия 20
2.1.2.Анализ макросреды 21
2.1.3. Анализ микросреды 23
2.2.Определение конкурентоспособной стратегии предприятия 27
2.2.1.Анализ сильных и слабых сторон предприятия, возможностей и угроз 27
2.2.2.Особенности существующей конкурентной сервисной стратегии 27
2.3.Выбор стратегии 30
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 33
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 36

Дата выполнения: 28/03/2010