Министерство экономического развития и торговли РФ
Санкт-Петербургский Торгово-Экономический институт
Кафедра химии
Контрольные задания по дисциплине ДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ
Для студентов дневной и заочной форм обучения по специальности 35.11.00 "Товароведение и экспертиза потребительских товаров"
Санкт-Петербург
2003
Стоимость выполнения одной задачи на заказ составляет ... руб
Выполнены следующие задачи:
153
Задача 153
Определить степень набухания и скорость набухания 10 г муки высшего сорта при 60°С, если через 2 мин её масса увеличилась на 5 г, а через 5 минут после начала набухания – на 15 г.