whatsappWhatsApp: +79119522521
telegramTelegram: +79119522521
Логин Пароль
и
для авторов
Выполненные ранее работы и работы на заказ

Санкт-Петербургский национальный исслед. университет информационных технологий, механики и оптики

Биохимия

Методичка Z662
Методичка Z662. Титульный лист

Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Санкт-Петербургский государственный университет
низкотемпературных и пищевых технологий
Кафедра пищевой биотехнологии
Биохимические особенности свойств и переработки растительного сырья
Рабочая программа, методические указания и контрольные задания
к самостоятельной работе студентов специальностей 260202 и 260204
факультета заочного обучения и экстерната
Санкт-Петербург 2006

Готовы следующие варианты:

Вариант 17

4. Ассортимент продукции, изготавливаемой из зерномучного сырья.
13. Задачи хранения растительного сырья. Важнейшие технологические операции, выполняемые при подготовке сырья к хранению и в процессе хранения.
22. Три стадии самосогревания зерна. Способы борьбы с самосогреванием на каждой стадии.
31. Способы и режимы хранения ячменя. Биохимические процессы, происходящие при нарушении режимов хранения.
40. Получение сока и сахара-сырца из сахарной свеклы.
49. Хмель – биологическая культура. Химический состав. Условия хранения.
58. Сушка солода. Биохимические процессы в периоды сушки.
63. Изготовление чая. Химический состав чайного листа.

Вариант 00, Вариант 02, Вариант 03, Вариант 04, Вариант 05, Вариант 07, Вариант 08, Вариант 09, Вариант 12, Вариант 13, Вариант 14, Вариант 17, Вариант 18

показать все



Другие предметы, которые могут Вас заинтересовать:

Аналитическая химия

Химия

Мы используем cookie. Продолжая пользоваться сайтом,
вы соглашаетесь на их использование.   Подробнее