whatsappWhatsApp: +79119522521
telegramTelegram: +79119522521
Логин Пароль
и
для авторов
Выполненные ранее работы и работы на заказ

Санкт-Петербургский национальный исслед. университет информационных технологий, механики и оптики

Биохимия

Методичка Z662
Методичка Z662. Титульный лист

Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Санкт-Петербургский государственный университет
низкотемпературных и пищевых технологий
Кафедра пищевой биотехнологии
Биохимические особенности свойств и переработки растительного сырья
Рабочая программа, методические указания и контрольные задания
к самостоятельной работе студентов специальностей 260202 и 260204
факультета заочного обучения и экстерната
Санкт-Петербург 2006

Готовы следующие варианты:

Вариант 14

1. Классификация отраслей переработки растительного сырья.
10. Основные виды зерновых культур. Их свойства и условия хранения.
19. Желательные и нежелательные биохимические процессы, происходящие в период хранения зерномучного сырья.
28. Биохимические процессы, происходящие при самосогревании.
37. Картофель. Химический состав. Режимы хранения.
46. Виноград – сырье для производства виноградных вин. Промышленная и техническая зрелость винограда.
55. Теоретические основы проращивания зерна.
66. Формирование вкуса, аромата и цвета настоев чая при его переработке.

Вариант 00, Вариант 02, Вариант 03, Вариант 04, Вариант 05, Вариант 07, Вариант 08, Вариант 09, Вариант 12, Вариант 13, Вариант 14, Вариант 17, Вариант 18

показать все



Другие предметы, которые могут Вас заинтересовать:

Аналитическая химия

Химия

Мы используем cookie. Продолжая пользоваться сайтом,
вы соглашаетесь на их использование.   Подробнее