Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Санкт-Петербургский торгово-экономический институт Кафедра экономики и управления торговлей Сборник задач для контрольных работ по курсу Экономика предприятия общественного питания Учебное пособие Для студентов заочной формы обучения специальности 2712 "Технология продуктов общественного питания" Санкт-Петербург 2001г