Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Санкт-Петербургский торгово-экономический институт Кафедра экономики и управления торговлей Сборник задач для контрольных работ по курсу Экономика предприятия общественного питания Учебное пособие Для студентов заочной формы обучения специальности 2712 "Технология продуктов общественного питания" Санкт-Петербург 2001г
Готовы следующие варианты:
Вариант 09
Задача 8
Определить экономическую эффективность использования основных фондов и производственно – торговой площади предприятия общественного питания. Для этого:
1. Произвести расчет и дать оценку показателям состава и движения основных производственных фондов, рассчитав коэффициенты обновления, выбытия, прироста, физического износа и годности фондов предприятия (табл. 8.1).
2. Рассчитать показатели использования основных фондов предприятия (табл. 8.2.).
3. Рассчитать частные показатели эффективности использования основных фондов предприятия (табл. 8.3).
4. На приобретение оборудования предприятием авансировано 38.0 тыс. руб. Годовая норма амортизационных отчислений 14,3%. Определить срок возврата авансированных средств и размер амортизационных отчислений, ежегодно выплачиваемых предприятием в издержки производства и обращения.
5. Рассчитать эффективность капитальных вложений, срок их окупаемости и сделать выводы по наиболее выгодному варианту инвестиционных вложений (табл. 8.4).