Институт биомедицинских систем и биотехнологий (ИБСиБ)

Министерство образования и науки Российской Федерации
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Санкт-Петербургский Торгово-Экономический институт
Кафедра бухгалтерского учета
Бухгалтерский учет
Методические указания и контрольные задания
Санкт-Петербург
2010

Стоимость выполнения контрольной работы составляет ... руб
Все варианты были выполнены в 2011 году

Вариант 01

Задача 1
Калькулирование себестоимости готовой продукции в организации общественного питания
1. Составить расчет себестоимости двух блюд по данным Сборника рецептур.
2. Определить продажную цену блюд.
3. Расчет оформить в калькуляционной карточке.
Наименование блюд:
Бутерброд с отварным осетром
Борщ сибирский со сметаной и зеленью

Задача 2
Учет фактов хозяйственной жизни, выявление финансовых результатов, составление отчетного баланса организации
Задание:
1. Составить бухгалтерские проводки и заполнить журнал учета хозяйственных операций организации за март.
2. Сделать разноску сумм по счетам бухгалтерского учета.
3. Составить оборотную ведомость по счетам синтетического учета.
4. Составить отчетный баланс (Форма № 1) на 1 апреля 2011г.

Дата выполнения: 20/10/2011

Вариант 02

Задача 1
Калькулирование себестоимости готовой продукции в организации общественного питания
1. Составить расчет себестоимости двух блюд по данным Сборника рецептур.
2. Определить продажную цену блюд.
3. Расчет оформить в калькуляционной карточке.
Наименование блюд:
Бутерброд с килькой и яйцом
Борщ зеленый на воде со сметаной

Задача 2
Учет фактов хозяйственной жизни, выявление финансовых результатов, составление отчетного баланса организации
Задание:
1. Составить бухгалтерские проводки и заполнить журнал учета хозяйственных операций организации за март.
2. Сделать разноску сумм по счетам бухгалтерского учета.
3. Составить оборотную ведомость по счетам синтетического учета.
4. Составить отчетный баланс (Форма № 1) на 1 апреля 2011г.

Дата выполнения: 17/10/2011

Вариант 05

Задача 1
Калькулирование себестоимости готовой продукции в организации общественного питания
1. Составить расчет себестоимости двух блюд по данным Сборника рецептур.
2. Определить продажную цену блюд. Наценка на готовую продукцию составляет 70%.
3. Расчет оформить в калькуляционной карточке.
Наименование блюд:
Салат из квашеной капусты с луком репчатым
Суп полевой на воде

Задача 2
Учет фактов хозяйственной жизни, выявление финансовых результатов, составление отчетного баланса организации
Задание:
1. Составить бухгалтерские проводки и заполнить журнал учета хозяйственных операций организации за март.
2. Сделать разноску сумм по счетам бухгалтерского учета.
3. Составить оборотную ведомость по счетам синтетического учета.
4. Составить отчетный баланс (Форма № 1) на 1 апреля 2011г.

Дата выполнения: 06/10/2011

Вариант 08

Задача 1
Калькулирование себестоимости готовой продукции в организации общественного питания
1. Составить расчет себестоимости двух блюд по данным Сборника рецептур.
2. Определить продажную цену блюд.
3. Расчет оформить в калькуляционной карточке.
Наименование блюд:
Помидоры, фаршированные зеленым луком и яйцом со сметаной
Суп с макаронными изделиями на сливочном масле

Задача 2
Учет фактов хозяйственной жизни, выявление финансовых результатов, составление отчетного баланса организации
Задание:
1. Составить бухгалтерские проводки и заполнить журнал учета хозяйственных операций организации за март.
2. Сделать разноску сумм по счетам бухгалтерского учета.
3. Составить оборотную ведомость по счетам синтетического учета.
4. Составить отчетный баланс (Форма № 1) на 1 апреля 2011г.

Дата выполнения: 26/10/2011

Вариант 09

Задача 1
Калькулирование себестоимости готовой продукции в организации общественного питания
1. Составить расчет себестоимости двух блюд по данным Сборника рецептур.
2. Определить продажную цену блюд. Наценка на готовую продукцию составляет 80%.
3. Расчет оформить в калькуляционной карточке.
Наименование блюд:
Компот из яблок и слив
Суп с крупой

Задача 2
Учет фактов хозяйственной жизни, выявление финансовых результатов, составление отчетного баланса организации
Задание:
1. Составить бухгалтерские проводки и заполнить журнал учета хозяйственных операций организации за март.
2. Сделать разноску сумм по счетам бухгалтерского учета.
3. Составить оборотную ведомость по счетам синтетического учета.
4. Составить отчетный баланс (Форма № 1) на 1 апреля 2011г.

Дата выполнения: 12/10/2011

Вариант 10

Задача 1
Калькулирование себестоимости готовой продукции в организации общественного питания
1. Составить расчет себестоимости двух блюд по данным Сборника рецептур.
2. Определить продажную цену блюд.
3. Расчет оформить в калькуляционной карточке.
Наименование блюд:
Бутерброд с джемом или повидлом
Борщ с фасолью и картофелем вегетарианский

Задача 2
Учет фактов хозяйственной жизни, выявление финансовых результатов, составление отчетного баланса организации
Задание:
1. Составить бухгалтерские проводки и заполнить журнал учета хозяйственных операций организации за март.
2. Сделать разноску сумм по счетам бухгалтерского учета.
3. Составить оборотную ведомость по счетам синтетического учета.
4. Составить отчетный баланс (Форма № 1) на 1 апреля 2011г.

Дата выполнения: 30/10/2011