Санкт-Петербургский государственный экономический университет (СПбГЭУ)

Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский государственный инженерно-экономический университет»
Кафедра экономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве
ЗАОЧНОЕ ОБУЧЕНИЕ
ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ
Методические указания к изучению дисциплины и выполнению контрольной работы для студентов заочной формы обучения
Специальность 080502(8) - Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства
Санкт-Петербург 2006

Выполнены следующие варианты контрольных работ:

Вариант 10

ЗАДАНИЕ №1.
ТЕСТ
0.1. В состав оборотных средств предприятия входят:
А. запасы материалов, запасных частей, топлива, готовой продукции на складе;
Б. оборотные производственные фонды и фонды обращения;
В. готовая продукция турпредприятия;
Г. производственные запасы, незавершенное производство, расходы будущих периодов, фонды обращения;
Д. оборудование, готовая продукция на складе.
0.2. Можно ли назвать источником финансирования капитальных вложений туристских предприятий:
А. прибыль (доход) предприятия;
Б. кредиты банков;
В. амортизационные отчисления;
Г. себестоимость продукции (услуг);
Д. средства государственного (местного) бюджета.
0.3. Для повременной формы оплаты труда характерна оплата труда в соответствии с:
А. количеством изготовленной продукции (услуг);
Б. количеством отработанного времени;
В. качеством оказанных услуг.
ЗАДАНИЕ №2
Необходимо выполнить сравнительный анализ Открытого акционерного общества (ОАО) и закрытого акционерного общества (ЗАО). Сравнения производятся по следующим критериям:
1. орган управления (состав);2. состав участников;
3. учредительные документы;
4. права участников;
5. обязанности участников;
6. уставной (складочный) капитал;
7. особенности функционирования предприятия, имеющего данную организационно-правовую форму.
ЗАДАНИЕ №3,4
0.1. Балансовая стоимость основных фондов ресторана на начало года – 5 800 тыс. руб. Сумма начисленного износа основных фондов на начало года 650 тыс. руб. В течение года на предприятии введено в эксплуатацию основ¬ных фондов на сумму 820 тыс. руб., выбыло на сумму 750 тыс. руб., в том числе ликвидировано основных фондов на сумму 470 тыс. руб. Сумма начисленного на конец года износа 870 тыс. руб. Определить коэффициенты износа и годности основных фондов на начало и конец года, а также коэффициенты ввода, выбытия и ли¬квидации основных фондов в течение года.

Дата выполнения: 12/02/2010

Вариант 4

ЗАДАНИЕ № 1
ТЕСТ
1.1. К затратам на управление и организацию производства в себестоимости продукции (услуг) относятся затраты:
А. прямые;
Б. косвенные;
В. переменные;
Г. постоянные;
Д. по обслуживанию основных фондов.
1.2. Основные фонды при зачислении их на баланс предприятия в результате приобретения, строительства оцениваются:
А. по восстановительной стоимости;
Б. по полной первоначальной стоимости;
В. по смешанной стоимости;
1.3. Рентабельность производственных фондов определяется:
А. отношением балансовой прибыли к объему реализованной продукции (услуг);
Б. отношением прибыли от реализации к выручке от реализации;
В. отношением балансовой прибыли к средней стоимости имущества предприятия;
Г. отношением прибыли к средней стоимости основных фондов и материальных оборотных средств.
ЗАДАНИЕ № 2
Необходимо выполнить сравнительный анализ существующих организационно-правовых форм предприятий: закрытое акционерное общество (ЗАО) и общество с ограниченной ответственностью (ООО). Сравнения производятся по следующим критериям:
• орган управления (состав);
• состав участников;
• учредительные документы;
• права участников;
• обязанности участников;
• уставной (складочный) капитал;
• особенности функционирования предприятия, имеющего данную организационно-правовую форму.
ЗАДАНИЕ №3
Сравните рентабельность продукции предприятия питания за три квартала на основе следующих данных:
1. Количество выпущенных изделий, Q шт. 1500 2000 1800
2. Цена одного изделия, Ц руб. 60 60 60
3. Себестоимость одного изделия, С руб. 50 52 48
ЗАДАНИЕ № 4
ПОВРЕМЕННАЯ ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА (НА ПРИМЕРЕ ТУРИСТИЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ)

Дата выполнения: 25/05/2009

Вариант 8

ЗАДАНИЕ № 1
ТЕСТ
1.1. Классификация затрат на производство по экономическому содержанию необходима для:
А. расчета себестоимости единицы конкретного вида продукции;
Б. обоснования для составления сметы затрат на производство;
В. исчисления затрат на материалы;
Г. определения затрат на материалы;
Д. установления цены продукции (услуг).
1.2. Показатель фондоотдачи характеризует:
А. размер объема товарной продукции, приходящийся на 1 руб. производственных фондов;
Б. уровень технической оснащенности труда;
В. удельные затраты основных фондов на 1 руб. реализованной продукции;
Г. количество оборотов оборотных средств;
1.3. Управление акционерным обществом осуществляет:
А. общее собрание акционеров;
Б. генеральный директор;
ЗАДАНИЕ № 2
Необходимо выполнить сравнительный анализ существующих организационно-правовых форм предприятий: товарищество на вере (коммандитное) и открытое акционерное общество. Сравнения производятся по следующим критериям:
• орган управления (состав);
• состав участников;
• учредительные документы;
• права участников;
• обязанности участников;
• уставной (складочный) капитал;
• особенности функционирования предприятия, имеющего данную организационно-правовую форму.
Сравнительный анализ заданных организационно-правовых форм предприятий проведем в таблице 2.1.
ЗАДАНИЕ №3
В гостиницу внедрено рационализаторское предложение по усовершенствованию водозаборной системы. Сумма связанных с его внедрением затрат составила 2000 руб. В результате внедрения предложения снизился расход воды, а ее себестоимость на одну услугу составила 1,7 руб. вместо базовой себестоимости 2 рубля.
Определить размер экономии, которую получит гостиница в расчетном году при реализации 300000 койка-суток и годовой экономический эффект (Е=0,15).
Задание №4
МОРАЛЬНЫЙ ИЗНОС ОСНОВНЫХ ФОНДОВ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ТУРИЗМА

Дата выполнения: 22/03/2009