Основы гостиничного и туристского сервиса

Санкт-Петербургский государственный экономический университет (СПбГЭУ)

Министерство образования и науки РФ
Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики
И.Г. Филиппова, О.О. Васильева
Организация обслуживания населения
Методические указания по выполнению контрольной работы
Санкт-Петербург 2005г

Тема 10

Тема 10: Мировые стандарты гостеприимства

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3
1. Мировые стандарты в индустрии гостеприимства 5
1.1.Мировые стандарты качества в сфере гостеприимства: основные вопросы совершенствования 5
1.2.Проблемы введения мировых стандартов гостеприимства в России 16
2 Практическая часть. Тема 8 «Театры Санкт-Петербурга» 23
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 26
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 29

Дата выполнения: 15/10/2009