Санкт-Петербургский национальный исслед. университет информационных технологий, механики и оптики
Методичка Z806
Министерство образования и науки Российской Федерации
Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет
информационных технологий, механики и оптики
Институт холода и биотехнологий
А.С. Скобун, Ж.В. Белодедова, З.М. Саркисян Органическая химия
Учебно-методическое пособие
Санкт-Петербург
2012
Выполнение на заказ ...руб.
Готовы следующие задачи:
Задача 133
Какие углеводы называются дисахаридами?
Что такое гликозидная связь? Какое строение имеет сахароза?
Почему она относится к невосстанавливающим сахарам?
Приведите схему гидролиза сахарозы.
Почему продукт гидролиза называется инвертным сахаром?
Где используется этот процесс?