Менеджмент в туризме и гостиничном бизнесе

Санкт-Петербургский государственный экономический университет (СПбГЭУ)

Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное агентство по образованию
Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики
Кафедра "Управление предпринимательской деятельностью"
Менеджмент в туризме и гостиничном сервисе
Методические указания по выполнению курсовой работы
для студентов специальности 080507.65(061100)
"Менеджмент организации"
Санкт-Петербург
2009

Стоимость выполнения курсовой работы по менеджменту в туризме и гостиничном бизнесе уточняйте при заказе

Тема 29_вар09

Тема 29. Основные направления регулирования текучести кадров в туризме и гостиничном бизнесе, практическая часть, вариант 9

Содержание
Введение 3
1. Основные направления регулирования текучести кадров в туризме и гостиничном бизнесе 5
1.1 Сущность и особенности труда в туризме 5
1.2. Показатели оценки трудовых ресурсов на туристическом предприятии 12
1.3. Текучесть кадров и регулирование текучести кадров 15
2. Практическая часть 23
2.1. Комплексный анализ деятельности организации 23
2.2. Управленческая разработка 28
2.2.1. Построение дерева целей 28
2.2.2. Формирование затрат на проведение мероприятий 29
Заключение 32
Список использованной литературы 35

Дата выполнения: 05/02/2013