Институт биомедицинских систем и биотехнологий (ИБСиБ)

Микробиология

Министерство образования и науки Российской Федерации
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Санкт-Петербургский Торгово-Экономический институт
Кафедра экспертизы потребительских товаров
Основы микробиологии
Методические указания и варианты контрольных работ
для студентов заочной формы обучения специальности 080401
"Товароведение и экспертиза товаров"
Санкт-Петербург
2011

Стоимость выполнения контрольной работы уточняйте при заказе

Б07

1. Микрофлора мяса и мясопродуктов, ее изменения при хранении. Виды порчи мяса и мясопродуктов. Способы хранения.
2. Санитарные требования к помещениям предприятий торговли (их планировке, устройству и содержанию)

Дата выполнения: 03/11/2011