Институт биомедицинских систем и биотехнологий (ИБСиБ)

Технология продукции общественного питания

Министерство торговли РФ
Санкт-Петербургский Торгово-Экономический институт
Кафедра технологии и организации питания
Методические указания и варианты контрольных работ по курсу
Технология продуктов общественного питания
для студентов IV-V курсов заочной формы обучения
технологического факультета специальность 27.12.00.
Санкт-Петербург
2000

Стоимость выполнения контрольной работы по данной методичке уточняйте при заказе. Внимание! Есть методичка 75 (2011г издания)
Готовы несколько вариантов:

Другие предметы, которые могут Вас заинтересовать:

Технология полуфабрикатов

Товароведение и экспертиза