Организация обслуживания

Санкт-Петербургский государственный экономический университет (СПбГЭУ)

Министерство образования и науки РФ
Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики
Кафедра "Экономика и управление на предприятии в сфере сервиса"
А.А. Гончаров
Организация обслуживания населения
Методические указания по выполнению контрольной работы для студентов специальности 060800 "Экономика и управление на предприятии в сфере сервиса"
Санкт-Петербург 2006г

Тема 08

Вязание верхних трикотажных изделий на ручных вязальных машинах или на плоскофанговом оборудовании

Содержание
Введение 3
1. Содержание деятельности по оказанию услуг вязания верхних трикотажных изделий 5
2. Общая характеристика ателье 9
3. Характеристика услуги предприятия по вязанию верхних трикотажных изделий на ручных вязальных машинах 12
4. Характеристика основных производственных ресурсов, используемых в ателье 14
5. Оценка уровня оказания услуг с позиции качества результатов для населения и самого предприятия 20
6. Оценка конкурентоспособности ателье 23
7. Рекомендации по совершенствованию деятельности ателье 25
Заключение 27
Список использованной литературы 28

Дата выполнения: 03/11/2010