Оборудование предприятий общественного питания

Институт биомедицинских систем и биотехнологий (ИБСиБ)

Министерство образования и науки Российской Федерации
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Санкт-Петербургский торгово-экономический институт
Кафедра торгово-технологического оборудования
Оборудование предприятий общественного питания
Раздел 1. Механическое оборудование
Методические указания для выполнения контрольной работы
Санкт-Петербург 2010

Стоимость выполнения контрольной работы составляет ... руб
Стоимость выполнения только задачи составляет ... руб

Готовы следующие варианты:

Задание 2

Описать назначение, область применения, марки, технические характеристики, работу, правила эксплуатации и техники безопасности машин. Вычертить принципиальные схемы машин.

Готовые варианты:
17.Машины для мойки овощей
19. Машины посудомоечные универсальные периодического действия
20. Машины для мойки столовых приборов
31. Хлеборезки
34. Протирочные машины
35. Фаршемешалки

Дата выполнения: 29/04/2011