Институт биомедицинских систем и биотехнологий (ИБСиБ)
Методичка 182
Министерство экономического развития и торговли РФ
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Санкт-Петербургский Торгово-Экономический институт
Кафедра маркетинга
Методические указания для выполнения контрольной работы по дисциплине Организация предпринимательской деятельности
предприятий общественного питания
для студентов торгово-экономического факультета
по специальности 06.08.00
"Экономика и управление на предприятии торговли и общественного питания"
заочной формы обучения
Санкт-Петербург
2004
Стоимость выполнения контрольной работы на заказ составляет ... руб
Готовы следующие варианты:
Вариант 02
Содержание
1. Понятие конкуренции, методы конкурентной борьбы. Организация мониторинга конкурентов. Обобщающая оценка конкурентов 3
2. Маркетинговый портрет макро- и микросреды 11
3. Анализ деятельности конкурентов 16
4. Конъюнктурный обзор закупочной деятельности 20
5. Краткосрочный прогноз спроса покупателей 23
Литература 25