Институт биомедицинских систем и биотехнологий (ИБСиБ)
Методичка 182
Министерство экономического развития и торговли РФ
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Санкт-Петербургский Торгово-Экономический институт
Кафедра маркетинга
Методические указания для выполнения контрольной работы по дисциплине Организация предпринимательской деятельности
предприятий общественного питания
для студентов торгово-экономического факультета
по специальности 06.08.00
"Экономика и управление на предприятии торговли и общественного питания"
заочной формы обучения
Санкт-Петербург
2004
Стоимость выполнения контрольной работы на заказ составляет ... руб
Готовы следующие варианты:
Вариант 08
Содержание
I. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 3
Задание 1. Понятие аукционов, аукционных товаров, виды аукционов, техника аукционной торговли. 3
II. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 9
Задание 2. Маркетинговый портрет макро- и микросреды 9
Задание 3. Анализ деятельности конкурентов 14
Задание 4. Конъюнктурный образ закупочной деятельности 18
Задание 5. Краткосрочный прогноз спроса покупателей на продовольственные товары. 25
Список литературы 29