Министерство образования и науки Российской Федерации
Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет
информационных технологий, механики и оптики
Институт холода и биотехнологий
А.С. Скобун, Ж.В. Белодедова, З.М. Саркисян Органическая химия
Учебно-методическое пособие
Санкт-Петербург
2012
Выполнение на заказ ...руб.
Готовы следующие задачи:
Задача 140
Декстран – высшая полиоза, образующаяся под действием микроорганизмов.
Составьте формулы фрагмента молекулы декстрана, если известно, что он состоит из остатков α,D-глюкопиранозы, связанных α-1,6-глюкозидными связями.
Проведите гидролиз декстрана и охарактеризуйте химические свойства дисахарида, образующегося при его неполном гидролизе.