Органическая химия

Институт биомедицинских систем и биотехнологий (ИБСиБ)

Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Санкт-Петербургский Торгово-Экономический институт
Кафедра химии
Методические указания
Контрольная работа 2 по органической химии
для студентов I курса заочной формы обучения
по специальностям ЭПТ и ТПОП
Санкт-Петербург
2009

Выполнены следующие варианты:

Вариант 02

2. При окислении каких спиртов могут быть получены: а) 2-метилпропаналь; б) бутанон; в) уксусный альдегид? Напишите уравнения реакции. Назовите исходные спирты.
12. Бензальдегид. Напишите уравнения реакций: а) важнейших способов его получения; б) окисления; в) восстановления, г) сульфирования. Назовите полученные вещества. Укажите области применения бензальдегида.
22. Напишите формулы первых четырех представителей гомологического ряда двухосновных кислот с нормальной цепью. Назовите их, Напишите уравнения ре¬акции получения: а) диэтилового эфира этандиовой (щавелевой) кислоты; б) диамида бутадионовой (янтарной) кислоты. Образуют ли циклические ангидриды этандиовая и пропандиовая кислоты? Почему?
32. Что представляют собой мыла. Получите мыло из жиров и из высших карбоновых кислот. Напишите уравнения реакций. Назовите соединения.
42. Напишите уравнения реакций дегидратации при нагревании 2-, 3- и 4-гидроксибутановых кислот. Назовите образовавшиеся соединения. Объясните эти реакции с точки зрения теории напряжения.
52. Молочная, яблочная и лимонная кислоты. Почему их относят к соединениям со смешанными функциями? Для каких из них возможна оптическая изомерия? Напишите проекционные формулы зеркальных изомеров.
62. Напишите реакции образования гликозидов с метиловым спиртом, исходя из D-глюкозы и D-фруктозы. Назовите образующиеся гликозиды.
72. Напишите реакцию получения азотнокислых эфиров целлюлозы (клетчатки) и значение этих соединений (реакции писать, используя структурные формулы звеньев целлюлозы).
82. Напишите реакции образования солей при действии соляной кислоты на: а) аммиак; б) этиламин; в) диметиламин; г) метилдиэтиламин. Назовите эти соли. Напишите формулу хлористого тетраэтиламмония.
92. Напишите формулу α-аминопропионовой кислоты (аланина). Чем обусловлена зеркальная (оптическая) изомерия этой кислоты? Напишите проекционные формулы ее зеркальных изомеров. Какой из них входит в состав природных белков? В чем заключается амфотерность аланина (напишите реакции)?

Дата выполнения: 25/09/2011