Органическая химия

Институт биомедицинских систем и биотехнологий (ИБСиБ)

Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Санкт-Петербургский Торгово-Экономический институт
Кафедра химии
Методические указания
Контрольная работа 2 по органической химии
для студентов I курса заочной формы обучения
по специальностям ЭПТ и ТПОП
Санкт-Петербург
2009

Выполнены следующие варианты:

Вариант 05

5. Напишите схемы реакций n-нитрофенола: а) с гидроксидом калия; б) с пропионовым ангидридом; в) с концентрированной серной кислотой (сульфирование). Назовите образовавшиеся соединения.
15. Что такое полуацетали и ацетали? Напишите уравнения реакций последовательного взаимодействия: а) бутаналя с этиловым спиртом; б) пропаналя с фтор-бутиловым спиртом. Назовите все соединения. Проведите гидролиз ацеталей.
25. Напишите уравнение взаимодействия бромангидрида масляной(бутановой) кислоты с калиевой солью этой кислоты. Назовите продукт реакции и изобразите схему его взаимодействия с водой.
35. Твердые жиры и масла. Различие в их химическом составе. Гидрогенизация жиров, поясните на примере триолеина. Практическое значение этого процесса.
45. Напишите уравнение реакции получения из о-метилфенола салициловой кислоты, а из нее - аспирина и салола. Дайте названия полученным веществам.
55. На какой особенности в строении молекул основана оптическая (зеркальная) изомерия? Поясните на примере гидроксибутандиовой (яблочной) кислоты. Напишите проекционные формулы зеркальных изомеров этого соединения. Что такое рацематы?
65. Напишите реакции образования всех возможных гликозидов с этиловым спиртом, исходя из Д-ксилозы. Назовите образующиеся соединения. При помощи какой реакции можно отличить моносахарид от его гликозидов?
75. Гидролиз крахмала и целлюлозы (клетчатки). Промежуточные и конечные продукты гидролиза. В чем главное различие в строении этих полисахаридов (поясните формулами строения)?
85. Какие соединения называются ароматическими аминами. Типы ароматических аминов. Напишите формулы: а) анилина; б) этиланилина; в) диэтиланилина; г) о-фенилендиамина. К какой группе аминов относится каждое из этих соединений. Для каждого из них напишите реакцию с бромистоводородной кислотой. Назовите образующиеся соединения.
95. Напишите схему образования всех возможных дипептидов, исходя из глицина (аминоуксусной кислоты) и аланина (а-аминопропионовой кислоты). Что такое пептидная связь?

Дата выполнения: 30/10/2009