Органическая химия

Институт биомедицинских систем и биотехнологий (ИБСиБ)

Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Санкт-Петербургский Торгово-Экономический институт
Кафедра химии
Методические указания
Контрольная работа 2 по органической химии
для студентов I курса заочной формы обучения
по специальностям ЭПТ и ТПОП
Санкт-Петербург
2009

Выполнены следующие варианты:

Вариант 06

6. Укажите различие в строении ароматических спиртов и фенолов. Напишите формулы м-крезола, гидрохинона, 2-нафтола, 2-фенил-1 -этанола. К каким группам ароматических соединений они относятся? Для тех из них, которые могут вступать в реакцию со щелочью, напишите соответствующие уравнения реакций и назовите полученные продукты.
16. Важнейшие кетоны ароматического ряда. Напишите формулы ацетофенона и бензофенона. Как иначе могут быть названы эти вещества, и к каким группам ароматических кетонов они относятся? Напишите уравнения реакций получения этих кетонов по способу Фриделя-Крафтса. Назовите исходные вещества.
26. Напишите структурные формулы этандиовой (щавелевой), пропандиовой (малоновой) и бутандиовой (янтарной) кислот. К каким кислотам они относятся? Какая из них образует при нагревании циклический ангидрид? Что происходит при нагревании с другими приведенными кислотами? Напишите уравнение реакции и объясните их протекание.
36. Что представляют собой глицериды высших карбоновых кислот? Напишите формулу и реакцию омыления α-пальмито-α, β-дистеарина. Назовите образующиеся соединения.
46. Что собой представляют лактиды и лактоны? Напишите уравнения реакций образования этих соединений, исходя из: а) 2-гидроксипропановой кислоты; б) 4-гидроксибутановой кислоты. Назовите продукты реакций.
56. Напишите формулы стереоизомерных винных (дигидроксибутандиовых) кислот. Как называются эти стереоизомеры, и как они влияют на поляризованный свет?
66. В чем заключается явление мутаротации? С какими превращениями в строении моносахаридов оно связано? Поясните на примере D-фруктозы. Напишите необходимые формулы.
76. Напишите формулу строения сахарозы. Отношение к действию реактива Фелинга сахарозы и продуктов ее гидролиза. Объясните различие.
86. Что представляют собой соли ароматических аминов с неорганическими кислотами? Какие из ароматических аминов обладают наиболее выраженными основными свойствами? Напишите реакции образования солей: а) анилина с серной кислотой; 6) о-толуидина с соляной кислотой; в) 1,5-диаминонафталина с бромистоводородной кислотой. Назовите образующиеся соли.
96. Что общего в строении аминокислот, входящих в состав природных белков? Приведите примеры. Напишите проекционные формулы оптических изомеров 2-аминопропановой кислоты (аланина). Для валина напишите реакции: а) с едким натром; б) с бромистоводородной кислотой.

Дата выполнения: 31/10/2011