Санкт-Петербургский государственный экономический университет (СПбГЭУ)

Министерство образования и науки РФ
Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики
Кафедра "Экономика и управление на предприятии в сфере сервиса"
А.А. Гончаров
Организация обслуживания населения
Методические указания по выполнению контрольной работы для студентов специальности 060800 "Экономика и управление на предприятии в сфере сервиса"
Санкт-Петербург 2006г

Вариант 07

Оглавление
Введение 3
Теоретическая часть: «Совершенствование деятельности предприятия, оказывающего медицинские услуги» 4
1.Содержание деятельности по оказанию услуг населению 4
2. Общая характеристика предприятия 7
3. Характеристика основной услуги предприятия 12
4.Краткая характеристика основных производственных ресурсов, используемых на предприятии при оказании услуг 14
5. Оценка уровня производства работ (оказания услуг) и процессов обслуживания на предприятии с позиций качества (эффективности) результатов для населения и для самого предприятия 15
6. Оценка конкурентоспособности предприятия и выбранной стратегии дифференциации ассортимента услуг на конкретном рынке 19
7.Рекомендации по совершенствованию деятельности предприятия на основе выводов анализа в предыдущих разделах 23
Практическая часть: Задача, вариант 7 26
Заключение 27
Список использованной литературы 28
Приложение 1 29

Дата выполнения: 15/09/2008

Готовые задачи

Вариант 1

В целях повышения эффективности работы ателье службы быта в период спада в загрузке вводится сезонная дифференциация цен на предоставляемые услуги в виде создания населению определенных льгот – скидки со стоимости заказов в размере 20%.
В результате такого снижения цен увеличится приток заказов в ателье, повышается загрузка производственной мощности, снижаются затраты в расчете на единицу услуг.
Обосновать эффективность данного мероприятия, проводимого в ателье бытового обслуживания населения.

Вариант 2

В конце анализируемого периода объем потребления бытовых услуг в расчете на 1 жителя района достиг 324 руб./чел. В плановом периоде намечено увеличить объем реализации бытовых услуг в области в 1,4 раза, при этом прогнозируется увеличение численности жителей района на 8%. Определить, каким будет плановый объем потребления услуг в расчете на 1 жителя к концу планируемого периода (5 лет)? Рассчитать плановые объемы потребления услуг на 1 жителя по годам планового периода.

Вариант 3

По данным фотографии рабочего дня выездных работников установлено, что в среднем каждый из них за день 40 мин. тратит на работу внутри предприятия, 35 мин. добирается до закрепленного за ним района обслуживания, 20 мин.
перемещается от заказчика к заказчику и 40 мин. выполняет заявку на услугу. Принимая среднедневное количество поступающих заявок на обслуживание равным 64 единицам, а продолжительность смены выездных работников – 6,83 ч (шестидневная рабочая неделя), определить потребную численность работников на предприятии.

Вариант 4

Имеются следующие данные, характеризующие изменение структуры бытовых услуг в регионе за последние годы...
Необходимо определить, какой будет структура потребления бытовых услуг в регионе в плановом году.

Вариант 5

С точки зрения соблюдения заданного времени доступности в зоне обслуживания необходимо разместить 3 предприятия службы быта.
Это могут быть:
1 вариант – мастерские (ателье), принимающие, исполняющие и выдающие заказы на месте;
2 вариант – приемные пункты с цехом централизованного исполнения заказов на услуги. Затраты на организацию цеха централизованного исполнения заказов сетью приемных пунктов превышают затраты на создание мастерских (ателье) на 150 т.р. (∆К=К2-К1).
Выбрать наиболее эффективный вариант размещения подразделений службы быта в регионе и рассчитать срок окупаемости дополнительных единовременных затрат (∆К), зная объем спроса населения по районам обслуживания и затраты на производство услуг (Зпр), транспортировку заказов (Зтр) и обслуживание населения (Зоб) по вариантам.

Вариант 6

За пять лет объем реализации бытовых услуг населению на предприятии должен возрасти в 1,44 раза, численность работников предприятия за это время намечено увеличить на 10%.

Определить:
А) какая доля прироста объема реализации услуг предприятия (в %) будет получена за счет увеличения численности работников и какая доля – за сет повышения производительности труда.
Б) каким за пять лет должен быть среднегодовой темп прироста производительности труда (в %)?.

Вариант 7

В районе обслуживания размещены 5 пунктов приема и выдачи заказов на бытовые услуги. Установленное время работы приемных пунктов по дням следующее... Рассчитать коэффициент сменности работы приемной сети в районе. За нормативное время работы приемного пункта взять шестидневную рабочую неделю продолжительностью смены 8,2 часа.

Вариант 8

Известны отчетные и плановые данные, характеризующие обслуживание населения в зоне размещения предприятия службы быта. Насколько изменится уровень обслуживания населения в плановом году? Все показатели обслуживания считать между собой равнозначными.

Вариант 9

В отчетном году объем реализации услуг предприятия службы быта увеличен на 7% по сравнению с прошлым годом, уровень качества исполнения заказов повысился на 2%, качество и культура обслуживания населения улучшились соответственно на 3 и 5%.
Определить, насколько изменился уровень обслуживания населения в месте размещения предприятия, если опрос экспертов службы быта с целью выявления значимости показателей обслуживания (в баллах) дал следующие результаты:...

Вариант 10

В прошедшем месяце деятельность работника, занятого оказанием населению услуг, характеризуется следующими показателями...
Оплата труда работника производится в размере 25% от выручки, которая в отчетном месяце составила 5600 руб. при плане 5200 руб. Определить заработную плату работника в прошлом месяце, если на предприятии действует следующая шкала премирования...

Дата выполнения: 26/03/2010

Реферат

Тема: Определение услуги
Содержание
1. Взгляды исследователей на маркетинг услуг 3
2. Проблема определения услуг 5
3. Причины отсутствия единого понятия услуг 12
Литература 14

Дата выполнения: 23/08/2004

Тема 01

Совершенствование деятельности предприятия, оказывающего услуги по ремонту обуви

Содержание
Введение 3
1. Содержание деятельности по оказанию услуг ремонта обуви 5
2. Общая характеристика мастерской по ремонту обуви 9
3. Характеристика основной услуги предприятия 10
4. Характеристика основных производственных ресурсов, используемых в мастерской по ремонту обуви 12
5. Оценка уровня оказания услуг с позиции качества результатов для населения и самого предприятия 15
6. Оценка конкурентоспособности мастерской 21
7. Рекомендации по совершенствованию деятельности 22
Заключение 24
Список литературы 25

Дата выполнения: 15/03/2011

Тема 03

Ремонт верхней одежды

Содержание
Введение 3
1. Содержание деятельности по оказанию услуг 4
2. Общая характеристика мастерской 9
3. Характеристика основной услуги предприятия 12
4. Характеристика основных производственных ресурсов, используемых в мастерской 14
5. Оценка уровня оказания услуг с позиции качества результатов для населения и самого предприятия 16
6. Оценка конкурентоспособности мастерской 20
7. Рекомендации по совершенствованию деятельности мастерской 21
Заключение 23
Список литературы 24

Дата выполнения: 20/03/2011

Тема 05

Пошив верхней одежды

Содержание
Введение 3
1. Содержание деятельности по пошиву верхней одежды 4
2. Общая характеристика предприятия 7
3. Характеристика основной услуги предприятия 9
4. Характеристика основных производственных ресурсов, используемых на предприятии при оказании услуг 13
5. Оценка уровня оказания услуг 14
6. Оценка конкурентоспособности предприятия 16
7. Рекомендации по совершенствованию деятельности предприятия 18
Заключение 21
Литература 22

Дата выполнения: 14/03/2009

Тема 06

Тема 6: Совершенствование деятельности предприятия, оказывающего услуги по пошиву сопутствующих изделий(салфетки, фартуки и др. из отходов производства)

Содержание

Введение 3
1. Характеристика предприятия бытового обслуживания, выбранного для анализа 5
2. Характеристика основной услуги предприятия 9
3. Характеристика основных производственных ресурсов предприятия 12
4. Оценка конкурентоспособности предприятия 16
5. Рекомендации по совершенствованию деятельности предприятия 19
Заключение 21
Список литературы 23

Дата выполнения: 01/04/2010

Тема 08

Вязание верхних трикотажных изделий на ручных вязальных машинах или на плоскофанговом оборудовании

Содержание
Введение 3
1. Содержание деятельности по оказанию услуг вязания верхних трикотажных изделий 5
2. Общая характеристика ателье 9
3. Характеристика услуги предприятия по вязанию верхних трикотажных изделий на ручных вязальных машинах 12
4. Характеристика основных производственных ресурсов, используемых в ателье 14
5. Оценка уровня оказания услуг с позиции качества результатов для населения и самого предприятия 20
6. Оценка конкурентоспособности ателье 23
7. Рекомендации по совершенствованию деятельности ателье 25
Заключение 27
Список использованной литературы 28

Дата выполнения: 03/11/2010

Тема 16

Ремонт наручных и карманных механических часов

Содержание
Введение 3
1. Содержание деятельности по оказанию услуг ремонта часов 4
2. Общая характеристика мастерской по ремонту часов 10
3. Характеристика основной услуги предприятия 13
4. Характеристика основных производственных ресурсов, используемых в мастерской 15
5. Оценка уровня оказания услуг с позиции качества результатов для населения и самого предприятия 19
6. Оценка конкурентоспособности мастерской по ремонту часов 21
7. Рекомендации по совершенствованию деятельности мастерской 24
Заключение 26
Список литературы 27

Дата выполнения: 20/03/2011

Тема 17

Ремонт персональных ЭВМ

Содержание

Введение 3
1. Содержание деятельности по оказанию конкретного вида бытовых услуг населению 6 2. Общая характеристика предприятия бытового обслуживания, выбранного для анализа 9
3. Характеристика основной услуги предприятия 10
4. Краткая характеристика основных производственных ресурсов, используемых на предприятии при оказании услуг 13
5. Оценка уровня производства работ 15
6. Оценка конкурентоспособности предприятия 19
7. Рекомендации по совершенствованию деятельности предприятия 22
Заключение 25
Список использованных источников и литературы 26

Дата выполнения: 21/03/2011

Тема 24

Тема 24: Совершенствование деятельности предприятия, оказывающего услуги по химической чистке изделий из натурального меха

Оглавление

Введение 3
1. Содержание деятельности по оказанию услуг химической чистки изделий из натурального меха 5
2. Общая характеристика сети химчисток 8
3. Характеристика услуги предприятия по чистке изделий из натурального меха 11
4. Характеристика основных производственных ресурсов, используемых в химчистке 17
5. Оценка уровня оказания услуг с позиции качества результатов для населения и самого предприятия 22
6. Оценка конкурентоспособности химчистки 24
7. Рекомендации по совершенствованию деятельности химчистки 27
Список использованной литературы 28

Дата выполнения: 06/04/2010

Тема 25

Химическая чистка трикотажных изделий

Содержание
Введение 3
1.Характеристика предприятия по оказанию бытовых услуг населению ООО 5
1.1.Содержание деятельности по оказанию конкретного вида услуг 5
1.2.Общая характеристика предприятия бытового обслуживания 10
1.3.Характеристика основной услуги предприятия 13
1.4.Основные производственные ресурсы 15
1.5.Оценка уровня оказания услуг с позиций качества 16
1.6.Оценка конкурентоспособности предприятия и выбранной стратегии дифференциации ассортимента услуг 17
1.7.Рекомендации по совершенствованию деятельности предприятия 19
Заключение 23
Список литературы 25
ПРИЛОЖЕНИЕ. Нормативные документы по предприятиям прачечных и химчисток 26

Дата выполнения: 20/09/2010

Тема 30

Строительство индивидуальных домов

Содержание
Введение 1
1. Виды индивидуальных домов 2
1.1. Деревянные дома 2
1.2. Каркасные дома 7
1.3. Кирпичные дома 18
2. Этапы строительства 21
3. Услуг по строительству 22
3.1. Составление проекта 22
3.2. Постройка дома 23
Заключение 25
Литература 26

Дата выполнения: 01/04/2009