Товароведение продовольственных товаров

Институт биомедицинских систем и биотехнологий (ИБСиБ)

Министерство экономического развития и торговли Российской Федерации
Санкт-Петербургский Торгово-Экономический институт
Кафедра экспертизы потребительских товаров
Методические указания
и варианты контрольных работ по курсу
Товароведение продовольственных товаров
для студентов заочного обучения по специальности
"Экономика и управление на предприятии торговли и общественного питания"
Санкт-Петербург
2002

Стоимость выполнения контрольной работы по товароведению на заказ составляет ... руб

Готовы следующие варианты:

Вариант 08

1. Минеральные вещества пищевых продуктов. Классификация. Значение в питании. Содержание в пищевых продуктах. Изменения при переработке пищевых продуктов

2. Молоко коровье. Общее понятие. Виды. Пищевая ценность. Химический состав молока и сливок. Показатели качества молока

Дата выполнения: 02/11/2010