Товароведение и экспертиза

Институт биомедицинских систем и биотехнологий (ИБСиБ)

Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
Санкт -Петербургский торгово -экономический институт
КАФЕДРА ЭКСПЕРТИЗА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ

Товароведение и экспертиза продовольственных
товаров
Методические указания и варианты контрольных работ
для студентов бакалавриата заочной формы обучения
по направлению 260800.62

Санкт- Петербург
2012

Данная методичка включает в себя две контрольные работы
Стоимость выполнения контрольной работы на заказ уточняйте.
Готовые работы можно приобрести только в офисе в распечатанном виде.


Готовые следующие варианты:

Вариант 04 К.р.2

1. Общая характеристика растительных масел, химический состав, пищевая ценность, рекомендуемые нормы потребления, принципы классификации

2. Характеристика продуктов переработки яиц. Их пищевая ценность. Оценка качества. Условия и сроки хранения

3. Соответствует ли молоко по плотности цельному коровьему, если показания лактоденсиметра при температуре 25 °С равны 1,027 г / куб. см? Что характеризует этот показатель?

Дата выполнения: 07/03/2013