Министерство экономического развития и торговли РФ
Санкт-Петербургский Торгово-Экономический институт
Кафедра химии
Методические указания и задания к контрольным работам по дисциплинам "Углеводороды и их производные" и "Биохимия"
Для студентов заочного отделения товароведно-технологического факультета специальности 35.11.00
Это первая часть методички - вторая часть посвящена дисциплине Биохимия
Задача 84.
Напишите реакции получения алкалицеллюлозы с последующим ее разложением. В чем различие между целлюлозой и гидратцеллюлозой? Что такое мерсеризация, где и для чего она используется?