Институт биомедицинских систем и биотехнологий (ИБСиБ)

Углеводороды и их производные

Министерство экономического развития и торговли РФ
Санкт-Петербургский Торгово-Экономический институт
Кафедра химии
Методические указания и задания к контрольным работам по дисциплинам
"Углеводороды и их производные" и "Биохимия"
Для студентов заочного отделения товароведно-технологического факультета
специальности 35.11.00 Это первая часть методички - вторая часть посвящена дисциплине Биохимия

Стоимость выполнения одной задачи на заказ составляет ... руб
Выполнены следующие задачи:
1, 2, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 22, 24, 26, 27, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 37, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 57, 58, 59, 61, 62, 64, 65, 66, 67, 69, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 84, 86, 87, 88, 89, 91, 92, 94, 95, 96, 97, 99, 100, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 110, 111, 112, 113, 114, 117, 119, 120, 124, 126, 127, 128, 129, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 139, 141, 144, 145, 149

072

Задача 72.
Напишите схему образования тригицерида, используя олеиновую, линолевую и линоленовую кислоты. Назовите его. Объясните, от чего зависит консистенция жира. Проведите каталитическое гидрирование этого триглицерида и охарактеризуйте свойства исходного триглицирида и конечного продукта.

Решение высылаем в формате PDF

Дата выполнения: 01/05/2010

Другие предметы, которые могут Вас заинтересовать:

Аналитическая химия

Биохимия

Дисперсные системы

Коллоидная химия

Неорганическая химия

Органическая химия

Физическая химия

Химия