Министерство экономического развития и торговли РФ
Санкт-Петербургский Торгово-Экономический институт
Кафедра химии
Методические указания и задания к контрольным работам по дисциплинам
"Углеводороды и их производные" и "Биохимия"
Для студентов заочного отделения товароведно-технологического факультета специальности 35.11.00
Это вторая часть методички - первая часть посвящена дисциплине Углеводороды и их производные
1. Простые и сложные ферменты. Понятие о простетической группе и активном центре фермента
2. Роль витамина А в организме человека. Приведите формулы витаминов А1 и А2. В чем состоит механизм действия витамина А? Суточная потребность, источники в пище
3. Основные черты сходства и различия в составе и строении РНК и ДНК
4. Гормоны коры надпочечников - кортикостероиды, химическое и биологическое действие
5. Изобразите формы пептидов: лизил-глицил-валина и метионил-цистеил-трип-тофана
6. Приведите схему распада октановой кислоты по теории b-окисления жирных кислот. Какова дальнейшая судьба ацетилкоэнзима А?
7. Опишите место, роль и значение анаэробного распада D-глюкозы и схематически изобразите его стадии
8. Какая аминокислота получается в результате переаминирования аспарагиновой и кетоглутаровой кислот? Изобразите схему процесса