Товароведение продовольственных товаров

Институт биомедицинских систем и биотехнологий (ИБСиБ)

Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Санкт-Петербургский Торгово-Экономический институт
Кафедра экспертизы потребительских товаров
Методические указания
и варианты контрольных работ по курсу
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
Разделы: "Зерномучные товары","Плодоовощные товары"
Для студентов III и IV курсов заочного факультета по специальности 35.11.00
Санкт-Петербург
2006

Стоимость выполнения контрольной работы на заказ составляет ... руб
Готовые работы вы можете приобрести со скидкой
Готовы следующие варианты:

Вариант 11, К.р. 1

Раздел: "Зерномучные товары"

Задача
Контрольная проверка магазина обнаружила в продаже хлопья овсяные «Ясно солнышко» с просроченным сроком реализации (4 месяца и 15 дней). Какие меры необходимо принять, если при определении кислотности овсяных хлопьев на титрование пошло 2,2 см3 0,1 Н раствора щелочи.

Дата выполнения: 26/02/2012