Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
Санкт -Петербургский торгово -экономический институт
КАФЕДРА ЭКСПЕРТИЗА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ
Товароведение и экспертиза продовольственных
товаров
Методические указания и варианты контрольных работ
для студентов бакалавриата заочной формы обучения
по направлению 260800.62
Санкт- Петербург
2012
Данная методичка включает в себя две контрольные работы
Стоимость выполнения контрольной работы на заказ уточняйте.
Готовые работы можно приобрести только в офисе в распечатанном виде.
Готовые следующие варианты:
Вариант 30. К.р. 2
3. На холодильнике в течение 14 месяцев хранится партия топленого свиного жира при температуре 6 °С. Сделайте обоснованное заключение о качестве свиного жира и дальнейшем его хранении, если кислотное число его составляет 2,1 мг КОН, перекисное число – 0,06 % йода.
WhatsApp:
Telegram: +79119522521