Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
Санкт -Петербургский торгово -экономический институт
КАФЕДРА ЭКСПЕРТИЗА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ
Товароведение и экспертиза продовольственных
товаров
Методические указания и варианты контрольных работ
для студентов бакалавриата заочной формы обучения
по направлению 260800.62
Санкт- Петербург
2012
Данная методичка включает в себя две контрольные работы
Стоимость выполнения контрольной работы на заказ уточняйте.
Готовые работы можно приобрести только в офисе в распечатанном виде.
Готовые следующие варианты:
Вариант 33. К.р. 1
1. Пряники и вафли. Основы производства. Показатели качества. Хранение.
2. Быстрозамороженные плоды и овощи. Основы производства, виды, ассортимент, требования к качеству, хранение.
3. Сделайте заключение о качестве хлеба «Дарницкого», если при определении пористости суммарная масса выемок составила 75,4 г, а на титрование 50 куб. см вытяжки пошло 3,5 куб. см 0,1 Н раствора щелочи.
WhatsApp:
Telegram: +79119522521