Министерство экономического развития и торговли РФ
Санкт-Петербургский Торгово-Экономический институт
Кафедра химии
Методические указания и контрольные задания по физической и коллоидной химии для студентов дневной и заочной форм обучения по специальности 27.12.00 "Технология продуктов общественного питания"
Санкт-Петербург
2002
Стоимость выполнения одной задачи на заказ составляет ... руб
Номера решенных задач:
021
Задача 21 Теплота сгорания сахарозы при стандартных условиях равна -5645кДж/моль.
Изменение изобарного потенциала реакции образования сахарозы
12С(т)+11Н2(г)+5,5О2(г)=С12Н22О11(т) равно -1555,5 кДЖ.
Определить изменение энтропии реакции.